Ichiju-Sansai Tokyo 
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一汁三菜は「1品の汁物と、3皿の料理」という意味で、古くから日本の食事の基本とされてきました。一汁三菜の食事では、季節の野菜やたんぱく質を含む料理を、お米やお漬物と一緒にいただきます。栄養バランスはもちろん、見た目も美しい、理想的な組み合わせといわれています。

この日本伝統の食の魅力を再発見するため、 色々イベントスペースで 「Ichiju-Sansai Tokyo」を開催します。汁物一品とお料理3品にデザートを加えた5品のコース料理をお出しします。

材料はUNU農家市場Food & Company、お酒は伊勢五本店、食器はWasara


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